名物逸品料理|北九州市小倉・八幡黒崎の黒船・炉端のくろ兵衛、福岡市天神の焼鳥とイロリ くろ船・中洲の黒船

炭火焼鳥 黒船

名物逸品料理

月見つくね 新鮮な九重赤鶏を使い、生の状態から備長炭でじっくり焼き上げました。コクのある卵黄に絡めてコリコリの軟骨が絶妙。

小倉本店 魚町店 徳力嵐山店 門司駅前店 黒崎店 炉端のくろ兵衛 西中洲店

炭火焼鳥 串を刺す技・焼き上げる技・オリジナル炭による強火の近火によって、炭火焼鳥の美味しさを最大限に引き出しています。

小倉本店 魚町店 徳力嵐山店 門司駅前店 黒崎店 焼鳥とイロリくろ船 西中洲店

地どり炭火焼 強い炎で一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めます。地鶏独特の強い歯ごたえとコクの深い味わいが特徴です。

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炭火焼 こだわりの「強火の遠火」で焼き上げる当店自慢の炭火焼は、外はパリッと焼き目がついて香ばしく。落ちた焼き汁が炭に当たって立ち上る煙が、さらなる美味しさにつながっています。

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炉端焼 新鮮な海鮮や全国から集めた美味しい食材に野菜料理の数々。こだわりの食材を丁寧に焼きあげる炉端焼き。活ホタテや活サザエの炉端焼きは厳選したこだわりのものを使用。お酒がぐいぐい進みます。

炉端のくろ兵衛

天草大王の炭火焼 日本最大級の鶏「天草大王」。飼育期間を特別に140 日に延長して育てています。そのため、ジューシーでコクのある旨味が増しています。

魚町店 西中洲店 焼鳥とイロリくろ船

みつせ鶏のたたき 佐賀県の豊かな自然の中無農薬専用飼料で育てた「みつせ鶏」は赤みの強い肉質と、しまりのある抜群の食感。鶏肉本来の甘みと豊かなコクが特徴です。

徳力嵐山店 門司駅前店 黒崎店

もつ鍋 こだわり特製スープに国産牛「もつ」と新鮮野菜の甘み、プリプリ、熱々コラーゲンたっぷりでツルツルお肌に!

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活ヤリイカ姿づくり 春から秋が旬の玄海の恵みヤリイカ。専用の水槽から生きたコリコリの食感と甘味を堪能できます。

魚町店 西中洲店 焼鳥とイロリくろ船

福岡名物ごまサバ 新鮮な魚介が揚がる福岡だからこそ食べられる生のマサバをぜひご堪能ください。醤油だれとゴマの香りも絶品です。

小倉本店 魚町店 西中洲店 炉端のくろ兵衛 焼鳥とイロリくろ船

囲炉裏焼(原始焼) 北海道・函館、山陰・松江、玄界灘の本当に美味しい「一夜干し」を産地直送。囲炉裏で焼き上げる、素材の旨味を最高まで引き出された旨味をご堪能いただけます。

魚町店 焼鳥とイロリくろ船

店舗一覧

小倉北区 小倉本店

TEL:093-531-6900

小倉北区 小倉本店

〒802-0077
北九州市小倉北区馬借1-5-25
ホラヤビルB1
【営業時間】17:00~23:30
【定休日】年中無休

小倉南区 徳力嵐山店

TEL:093-964-1234

小倉南区 徳力嵐山店

〒803-0974
北九州市小倉南区徳力
5-11-13
【営業時間】17: 00~23:30
【定休日】年中無休

門司区 門司駅前店

TEL:093-391-7777

門司区 門司駅前店

〒800-0025
北九州市門司区柳町2-2-13
【営業時間】17:00~23:30
【定休日】年中無休

小倉北区 魚町店

TEL:093-531-2525

小倉北区 魚町店

〒802-0006
北九州市小倉北区魚町1-3-22
【営業時間】17:00~23:30
【定休日】年中無休

小倉北区 炉端のくろ兵衛

TEL:093-551-3333

小倉北区 炉端のくろ兵衛

〒802-0006
北九州市小倉北区魚町1-5-14
ダイワロイネットホテル1F
【営業時間】17:00~23:30
【定休日】年中無休

八幡西区 黒崎店

TEL:093-631-3200

八幡西区 黒崎店

〒806-0021
北九州市八幡西区黒崎4-6-1
【営業時間】17:00~23:30
【定休日】年中無休

中洲 西中洲店

TEL:092-718-0860

中洲 西中洲店

〒810-0002
福岡市中央区西中洲11-5
セブンイレブン2F
【営業時間】17:00~24:00
【定休日】年中無休

天神 焼鳥とイロリくろ船

TEL:092-737-0833

天神 焼鳥とイロリくろ船

〒810-0041
福岡市中央区大名2丁目1-5
SG ビル3F
【営業時間】17: 00~24:00
【定休日】年中無休

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